LISTE DES INGRÉDIENTS
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Mûres sauvages
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Sucre à confiture
- 1 citron
PRÉPARATION
1- Lavez soigneusement vos mûres à l'eau ou à l'eau vinaigrée
2- Passez-les au moulin à coulis ou au presse-purée grille fine
3- Pesez le jus obtenu, ajoutez le même poids en sucre à confiture et le jus d’un citron. Dans une bassine à confiture, portez à ébullition.
Pour tester la consistance de votre mélange, versez quelques gouttes sur un récipient froid, puis penchez-le, la confiture doit glisser doucement.
4- Mettre en pots, puis retournez-les pendant 1 min. Les remettre ensuite à l'endroit pour les laisser refroidir.
Pensez à stériliser vos pots de confiture pour les conserver plus longtemps et déguster le fruit de votre récolte toute l'année.
